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Zuckersüße Chemie


Zuckersüße Chemie

Kohlenhydrate and Co
1. Aufl.

von: Georg Schwedt

19,99 €

Verlag: Wiley-VCH
Format: PDF
Veröffentl.: 08.02.2011
ISBN/EAN: 9783527634873
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 170

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Beschreibungen

This is a potpourri of information, recipes and chemical experiments involving sugar. Georg Schwedt, one of the most experienced authors of practical experiment books, clearly explains the topic, yet in an unusual way - a treasure trove of stories, tips and experiments. Suitable for chemistry, biology and biochemistry courses in all types of schools as well as at universities.

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