Details

<p>1 Chemische Bindung in organischen Molekülen 1</p> <p>2 Alkane 23</p> <p>3 Radikalische Substitution 40</p> <p>4 Alkene 52</p> <p>5 Eliminierung und Addition 70</p> <p>6 Diene 81</p> <p>7 Alkine 89</p> <p>8 Cycloalkane 98</p> <p>9 Benzen und Aromatizität 119</p> <p>10 Benzoide Aromaten 128</p> <p>11 Substitutionen an Aromaten 154</p> <p>12 Polycyclische Aromaten 175</p> <p>13 Halogenalkane (Alkylhalogenide) 185</p> <p>14 Nucleophile Substitution an Aliphaten 198</p> <p>15 Alkohole und Glykole 209</p> <p>16 Ether 228</p> <p>17 Carbonsäuren und ihre Derivate 239</p> <p>18 Chiralität 269</p> <p>19 Substituierte Carbonsäuren 292</p> <p>20 Aldehyde und Ketone 308</p> <p>21 Carbonyl-Reaktionen 322</p> <p>22 Phenole und Chinone 346</p> <p>23 Amine 366</p> <p>24 Azo-, Diazo- und Diazonium-Verbindungen 393</p> <p>25 Organoschwefel-Verbindungen 412</p> <p>26 Kohlensäure-Derivate 433</p> <p>27 Umlagerungen 447</p> <p>28 Orbitalsymmetrie bei konzertierten Reaktionen 459</p> <p>29 Molekülspektroskopie zur Strukturaufklärung 478</p> <p>30 Photoreaktionen 555</p> <p>31 Nichtbenzoide Aromaten 575</p> <p>32 Organosilicium-Verbindungen 595</p> <p>33 Organometall-Verbindungen 606</p> <p>34 Heteroalicyclen 634</p> <p>35 Monocyclische Heteroaromaten 646</p> <p>36 Benzo-kondensierte Heteroaromaten 693</p> <p>37 Fusionierte Heteroaromaten 710</p> <p>38 Organische Farbstoffe 720</p> <p>39 Synthetische Polymere 753</p> <p>40 Aminosäuren 782</p> <p>41 Peptide und Proteine 803</p> <p>42 Alkaloide 840</p> <p>43 Kohlenhydrate 854</p> <p>44 Nucleoside, Nucleotide, Nucleinsäuren 891</p> <p>45 Lipide 914</p> <p>46 Terpene 937</p> <p>47 Steroide 958</p> <p>48 Biosynthese der Naturstoffe 970</p> <p>49 Syntheseplanung 1030</p> <p>50 Nachhaltigkeit und nachwachsende Rohstoffe 1058</p> <p>Bibliographie 1077</p> <p>Sachregister 1082</p> <p>Verzeichnis der Reaktionen <i>nach NAMEN und Begriffen</i> 1133</p> <p>Glossar 1150<br /><br />Periodensystem der Elemente 1153</p>

"Ein großartiges Lehrbuch, das Lust auf tieferes Verstehen macht und das kreative Denken anregt. Klar und übersichtlich strukturiert wird die Organische Chemie in ihrer ganzen Breite und Vielfalt von Bekanntem bis Brandneuem verständlich gemacht."<br> Prof. Dr. Jürgen Hambrecht, ehem. Vorstandsvorsitzender der BASF SE<br> <br> "Die 7. Auflage des lange bewährten Lehrbuchs "Organische Chemie" von Breitmaier / Jung besticht durch die kompakte und übersichtlich gegliederte Form und das leserfreundliche Layout. Durch die Verwendung von mehrfarbigen Abbildungen und Tabellen, das Verzeichnis wichtiger Namensreaktionen in Form von Reaktionsgleichungen und 500 Prüfungsfragen hat es weiter an Wert gewonnen. Ich kann das Buch allen Studierenden im Bachelor- / Master-Studiengang Chemie aber auch für die Nebenfachausbildung in Biologie, Medizin und Pharmazie wärmstens empfehlen."<br> Prof. Dr. Dieter Enders, RWTH Aachen<br> <br> "Sehr schönes Lehrbuch, dass anhand von Verbindungsklassen statt Reaktionsmechanismen gegliedert ist. Daher ist es eine sehr gute Ergänzung zu klassischen Lehrbüchern".<br> Prof. Dr. Dirk Kuckling (16.11.2021)<br> <br> ?Kompakt, verständlich, prägnant?.<br> Dei (19.11.2021)<br> <br> Kompakt, verständlich, prägnant ? so präsentieren Eberhard Breitmaier und Günther Jung in der achten Auflage ihres Lehrbuchklassikers ?Organische Chemie? den kompletten Stoff der organischen Chemie aus dem Bachelor- und Masterstudium. Der strukturierte Inhalt und die Konzentration auf die wesentlichen Inhalte machen das Buch zu einem idealen Begleiter für die Prüfungsvorbereitung.<br> Cav (Chemie Produktion Anlagen Verfahren) (22.02.2022)

Eberhard Breitmaier war von 1975 bis 2004 Professor für organische Chemie und instrumentelle Analytik an der Universität in Bonn. Seine Forschung konzentrierte sich auf die 3-Alkoxyacroleine als Synthesereagenzien, porphyrinoide Annulene und Naturstoffe. Während seiner Tätigkeit als Hochschullehrer hat er zahlreiche Originalarbeiten veröffentlicht und ist Autor mehrerer bekannter Lehrbücher auf den Gebieten der NMR-Spektroskopie, organischen Chemie und Naturstoffchemie.<br> <br> Günther Jung war von 1973 bis 2002 Professor für Organische Chemie und Biochemie an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen. Jung ist Autor und Coautor von über 900 Publikationen darunter mehr als 700 experimentelle Originalpublikationen.

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