Details
Little Black Book vom Tee
Das Handbuch rund um den TeeLittle Black Books (deutsche Ausgabe) 2. Auflage
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3,49 € |
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| Verlag: | Wiley-VCH |
| Format: | EPUB |
| Veröffentl.: | 30.10.2013 |
| ISBN/EAN: | 9783527678853 |
| Sprache: | deutsch |
| Anzahl Seiten: | 160 |
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Beschreibungen
Teebeutel in die Kanne, heißes Wasser nachgießen, ziehen lassen, ausschenken: Das war gestern. Heute wird Tee fast schon zelebriert. Im "Little Black Book vom Tee" finden Sie allerlei Anregungen, wie Sie Tee zubereiten, welche Teesorten es gibt und welche Heiß- und Kaltgetränke Sie kredenzen können. Vom Grundlegenden hin zum Exotischen finden Sie hier, was das Herz eines leidenschaftlichen Teetrinkers begehrt.<br> Die 2. Auflage enthält aktuelle Tee-Trends wie Matcha und Bubble Tea.
Einleitung 6 <p>Tee-Traditionen 10</p> <p>Das Tee-ABC 21</p> <p>Blattgrade 34</p> <p>Die Tees der Welt 42</p> <p>Schwarztees 45</p> <p>Schwarztee-Mischungen (Schwarztee-Blends) 51</p> <p>Oolong-Tees 54</p> <p>Grüntees 58</p> <p>Weiße Tees 64</p> <p>Aromatisierte Tees 68</p> <p>Kräutertees 71</p> <p>LBB Tee – A2</p> <p>Seite 5</p> <p>M. Kaltenbach 4. 4.2013</p> <p>Rezepte 78</p> <p>Eistee 79</p> <p>Heißer Tee 91</p> <p>Leckereien zur Teestunde 103</p> <p>Sandwiches und mehr 124</p> <p>Kochen mit Tee 135</p> <p>Neue Tee-Trends 142</p> <p>Matcha: Grünes Licht für das Getränk der Promis 143</p> <p>Bubble Tea: supersüß, knallbunt und absolut trendy 147</p> <p>Stichwortverzeichnis 152</p>
"...Von den Grundlagen hin zum Exotischen findet sich hier alles, was das Herz eines Teetrinkers begehrt" (First Class, September 2008)
Mike Heneberry ist ebenfalls der Autor der erfolgreichen Little Black Books zu Burger und Barbecue.
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