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Handbook of Food Products Manufacturing

Handbook of Food Products Manufacturing

von: Y. H. Hui, Ramesh C. Chandan, Stephanie Clark, Nanna A. Cross, Joannie C. Dobbs, W. Jeffrey Hurst, Leo M. L. Nollet, Eyal Shimoni, Nirmal K. Sinha, Erika B. Smith, Somjit Surapat, Fidel Toldrá, Alan Titchenal
Verlag:
Preis:
650,99 €
Format:
PDF
Sprache:
englisch
Anzahl Seiten:
2308

Details
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