Wie die Organische und die Anorganische Chemie ist die Physikalische Chemie eines der klassischen Teilgebiete der Chemie. Wie ihr Name schon sagt, beschäftigt sie sich mit dem Grenzbereich von Chemie und Physik. Georg Heun erklärt Ihnen, was Sie über Kräfte und Elemente, Reinstoffe, Mischungen, Wechselwirkungen und Thermodynamik wissen sollten. Mit vielen Übungen erläutert er so verständlich wie möglich die Grundlagen der Physikalischen Chemie und hilft Ihnen so bei Ihren ersten Schritten in diesem Grenzbereich der Naturwissenschaften.
<p>Über den Autor 7</p> <p>Einführung 19</p> <p><b>Teil I: Kräfte und Substanzen 25</b></p> <p>Kapitel 1: Gase unter Druck: Die Gasgesetze 27</p> <p>Kapitel 2: Zerreißprobe für Feststoffe – Verformung 37</p> <p>Kapitel 3: Die Sache kommt in Fluss – Viskosität 43</p> <p>Kapitel 4: Übungen 63</p> <p><b>Teil II: Reinstoffe und Mischungen 71</b></p> <p>Kapitel 5: Zustandsdiagramme (Phasendiagramme) 73</p> <p>Kapitel 6: Lösungen und Mischungen 85</p> <p>Kapitel 7: Oberflächlich betrachtet: Grenzflächenphänomene 109</p> <p>Kapitel 8: Übungen 129</p> <p><b>Teil III: Reaktionskinetik 135</b></p> <p>Kapitel 9: Lassen Sie es krachen: Die chemische Reaktion 137</p> <p>Kapitel 10: Wer mit wem – die Reaktionsordnung 143</p> <p>Kapitel 11: Übungen 161</p> <p><b>Teil IV: Thermodynamik 167</b></p> <p>Kapitel 12: Zustands- und Prozessgrößen – die Bausteine der Thermodynamik 169</p> <p>Kapitel 13: Robert von Mayer und der erste Hauptsatz der Thermodynamik – Ein Arzt und die Energieerhaltung 179</p> <p>Kapitel 14: Alles in Unordnung – Der zweite Hauptsatz der Thermodynamik 185</p> <p>Kapitel 15: Zustände und Zustandsänderungen 207</p> <p>Kapitel 16: Links oder rechts – die Kreisprozesse 219</p> <p>Kapitel 17: Gas-Dampf-Gemische – Alles feuchte Luft? 237</p> <p>Kapitel 18: Jetzt wird es brenzlig – Verbrennung 249</p> <p>Kapitel 19: Übungen 261</p> <p><b>Teil V: Wechselwirkungen 265</b></p> <p>Kapitel 20: Spektroskopie 267</p> <p>Kapitel 21: Molecular Modeling 283</p> <p>Teil VI: Der Top-Ten-Teil 295</p> <p>Kapitel 22: Zehn (Groß-)Väter der Physikalischen Chemie 297</p> <p>Kapitel 23: Zehn Tipps für Studierende . 305</p> <p><b>Teil VII: Anhänge 315</b></p> <p>Kapitel A: Lösungen der Übungsaufgaben aus Kapitel 4 317</p> <p>Kapitel B: Lösungen der Übungsaufgaben aus Kapitel 8 321</p> <p>Kapitel C: Lösungen der Übungsaufgaben aus Kapitel 11 329</p> <p>Kapitel D: Lösungen der Übungsaufgaben aus Kapitel 19 335</p> <p>Stichwortverzeichnis 339</p>
Georg Heun studierte in Frankfurt am Main Pharmazie, promovierte in Braunschweig und ist nun seit uber zehn Jahren Professor fur Pharmazeutische Technologie an der Hochschule Anhalt. Er ist zudem einer der Autoren von "Grundlagen der Physikalischen Chemie fur Pharmazeuten".