Details

Industrielle Wasseraufbereitung


Industrielle Wasseraufbereitung

Anlagen, Verfahren, Qualitätssicherung
1. Aufl.

von: Walter Wiedenmannott

88,99 €

Verlag: Wiley-VCH
Format: EPUB
Veröffentl.: 02.05.2017
ISBN/EAN: 9783527695652
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 284

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Beschreibungen

Wasser ist ein wichtiger Rohstoff fur viele Industriezweige. Eine stabile und kontrollierte Wasserqualitat ist eine entscheidende Voraussetzung fur die Herstellung von Pharmazeutika, Medizinprodukten, Nahrungsmitteln und Kosmetika. Dieses Praxishandbuch fur Anwender im Betrieb gibt einen Uberblick uber die relevanten Daten, Fakten und Bestimmungen fur den Umgang mit Wasser in der industriellen Produktion, von der Auslegung der Komponenten bis zur Inbetriebnahme, einschlie?lich der Zertifizierung und Uberwachung der Anlagen im laufenden Betrieb. Nach einer allgemeinen Einfuhrung in die Grundlagen der Wasserchemie und Wassertechnologie stellt der Autor die im industriellen Umfeld ublichen Verfahren und Anlagen zur Wasseraufbereitung vor, von der mechanischen uber die thermische bis hin zur chemischen Aufbereitung. Eingehend werden die besonderen Qualitatsanforderungen und Verfahren fur hochreine Wasser wie Kesselspeisewasser und Pharmawasser beschrieben. Der letzte Teil des Buches widmet sich der Kontrolle und Vermeidung von mikrobiellen Verunreinigungen, die fur viele Anwendungen das gro?te Problem fur die Wasserqualitat darstellen.
Inhaltsverzeichnis 1 Einfuhrung 1 1.1 Allgemeine Grundlagen 1 1.2 Chemisch-physikalische Eigenschaften desWassers 12 1.3 Stoffe 12 2 Wasserchemie 23 2.1 Einheiten in derWasserchemie 23 2.2 Wasserchemie – Definition und Begriffe 30 2.3 Wasser und Losevermogen 41 3 Wasserarten undWasserqualitaten 49 3.1 Rohwasser 49 3.2 Trinkwasser 50 3.3 Grundwasser 52 3.4 Oberflachenwasser 52 3.5 Kolloidindex 53 3.6 Wasserinhaltsstoffe 54 4 Entfernung von Feststoffen und gelosten Stoffen 57 4.1 Sieben 57 4.2 Sichten 57 4.3 Adsorption 58 4.4 Sedimentation 58 4.5 Flotation 64 4.6 Entsauerung 65 4.7 Enteisenung 66 4.8 Entmanganung 67 4.9 Enthartung 67 4.10 Filtration 67 4.11 Flockung und Flockungsmittel 69 4.12 Flockungshilfsmittel 70 4.13 Aktivkohle und Aktivkohlefilter 70 4.14 Adsorption 81 4.15 Verdampfung 82 5 Rohrleitungen 85 5.1 Stromungstechnische und physikalische Grundlagen 85 5.2 Stromungsformen 86 5.3 Grosen und Kennzahlen 94 5.4 Berechnung von Druckverlusten 94 5.5 Druckverlust bei laminarer Stromung 95 5.6 Isolierstoffe und Isolierung von Rohrleitungen 100 6 Armaturen, Verbindungen, Rohre und Rohrformteile 111 6.1 Armaturen 111 6.2 Rohrverbindungen 113 6.3 Rohre 116 6.4 Rohrformstucke 121 7 Pumpen 123 7.1 Physikalische Grundlagen 123 7.2 Abhangigkeit Druck und Forderhohe 126 7.3 Installation 128 7.4 Auslegung von Kreiselpumpen 135 7.5 Pumpenanschlussarten 138 7.6 Anforderungen an Pumpen fur Sterilsysteme 139 7.7 Hygienedesign 139 7.8 Bauformen 142 8 Dampf 145 8.1 Wassererwarmung mit direktem Dampfeintrag 146 8.2 Dampfspeicherung 147 8.3 Wasserdampf 148 8.4 Dampfkuhlung 154 8.5 Kondensation 158 8.6 Kondensatableitung 159 8.7 Dampfleitung 163 8.8 Entluftung des Dampfraums 168 9 Warmetauscher 171 9.1 Gesetzmasigkeiten vonWarmeubertragern 172 9.2 Warmeubertragung 174 9.3 Wirkungsgrad 177 9.4 Warmetechnische Auslegung 179 9.5 Warmetauscherarten 183 9.6 Einsatzgebiete vonWarmeubertragern 183 9.7 Rohrbundelwarmetauscher 183 9.8 Doppelrohrwarmetauscher 194 9.9 Kreuzstromwarmetauscher 195 9.10 Plattenwarmetauscher 196 9.11 Sterilwarmetauscher 198 9.12 Bau und Design eines Rohrwarmetauschers 200 9.13 Rohrteilungen und Bohrungen in Rohrboden 202 10 Kessel- und Speisewasser 205 10.1 Speisewasseraufbereitung 205 10.2 Richtlinien fur Kessel- und Speisewasser 208 10.3 Entgasung von Speisewasser 208 10.4 Behandlung von Speisewasser 214 10.5 Komponenten zurWasseraufbereitung 215 11 Schweistechnik 219 11.1 Schweisnahte und deren Hygieneeinfluss 221 12 Messtechnik 225 12.1 Fur welche Anwendung welcheMesszelle 226 12.2 Leitfahigkeitsmessung (pH-Wert) 227 12.3 Leitfahigkeitsmesszellen 227 12.4 pH-Wert-Messung und -Regelung 230 12.5 Temperaturmessung 231 12.6 Fullstandsmesstechnik 233 12.6.1 Kapazitive Fullstandsmesstechnik 236 12.7 Druckmessung 238 12.8 Durchflussmesstechnik 239 12.9 Unterschied Durchflussmessung und Durchflusszahler 240 12.10 Messverfahren 241 12.11 Ozonmessung und Ozongeneratoren 245 12.12 Leitfahigkeitsbestimmung in der Praxis und Pharmazie 249 12.13 Einflussgrosen auf Messwerte 253 12.14 Darstellung vonMessgeraten in P&ID 256 13 Wasser in der Pharmazie und Medizintechnik 271 13.1 GereinigtesWasser (PW) 271 13.2 Abgefulltes gereinigtesWasser 272 13.3 HochgereinigtesWasser (HPW) 273 13.4 Wasser fur Injektionszwecke (WFI) 273 13.5 SterilisiertesWasser fur Injektionszwecke 275 13.6 Wasser fur Dialyseeinrichtungen 278 13.7 GereinigtesWasser als Bulkware 282 13.8 Wasser in Laboren 283 14 Wasseraufbereitung in der pharmazeutischen Industrie 289 14.1 Planung 289 14.2 Technische Dokumentation 291 14.3 Beschriftung von Zeichnungen 295 14.4 Pharmagerechte Ausfuhrung 298 14.5 Grundbegriffe im Behalter- und Apparatebau 343 14.6 Mechanische Sicherheitseinrichtungen 348 15 Verteilung von Pharmawasser 353 15.1 Stichleitungssystem 353 15.2 Ringleitungssysteme 353 15.3 Direktverteilung 355 15.4 Parallelleitungen 356 15.5 Produktionsverteilring 356 15.6 Heiszapfstelle/Entnahmekuhler 358 15.7 Kaltzapfstelle/Entnahmekuhler 358 16 Reinigung, Hygiene und Desinfektion 361 16.1 Hygiene 361 16.2 Branchenspezifische Anforderungen an Hygiene 362 16.3 Reinigung 364 16.4 Desinfektion 364 16.5 Abkochen 365 16.6 Chlorung 365 16.7 Sterilisation 368 16.8 Oxidation 368 16.9 UV-Entkeimung 368 16.10 Hygienetechnische Begriffe und Bedeutung 369 16.11 Hygienedesign 370 16.12 Hygienedesign und deren Regelwerke 372 16.13 Regelwerke und Organisationen 373 16.14 Hygiene in der Trinkwasserinstallation 376 16.15 Hygienedesign von Anlagen und Anlagenkomponenten 377 16.16 Testmethoden zur Uberprufung der Reinigungsqualitat 381 16.17 Personalhygiene 382 17 Die wichtigstenWasserkeime 383 17.1 Kolonie bildende Einheiten (KBE) 385 17.2 Pseudomonas aeruginosa 386 17.3 Proteus mirabilis 388 17.4 Klebsiella 389 17.5 Acinetobacter 390 17.6 Stenotrophomonas maltophilia 392 17.7 Legionella pneumophila 393 17.8 E. coli, coliforme Bakterien 394 17.9 Enterokokken 395 17.10 Biofilme 396 17.11 Biokorrosion 402 17.12 Biofouling in derWasseraufbereitung 402 17.13 ExponentielleWachstumsprozesse 404 18 Edelstahl rostfrei, Eigenschaften und Korrosionsarten 409 18.1 Eigenschaften der austenitischen Stahle 409 18.2 Eigenschaften der ferritischen-martensitischen Stahle 410 19 Rouging 411 20 Qualifizierung und Validierung 421 20.1 Definition Qualifizierung 421 20.2 Definition Validierung 423 20.3 Inspektionen von Pharmawassersystemen 424 21 Mikrobiologisches Monitoring und Probennahmen 431 21.1 Probennahmen 432 Weiterfuhrende Literatur 437 Stichwortverzeichnis 441

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